Турция – страна отличной еды, богатой истории и хороших людей
Когда вы говорите Турция, большинство людей вспоминают туристический город Алания и Голубую мечеть. Но Турция предлагает гораздо больше. Восток переплетен с современностью, еда – одна из лучших в мире, гостеприимные люди расскажут вам за стаканчиком горячего чая о Турции, которой они так гордятся.
Зачем ехать в Турцию?
Турцию можно назвать страной, ориентированной на Европу. На одной улице вы проходите мимо современных зданий и бизнесменов в костюмах, прямо за углом на земле домохозяйка, стоящая на коленях в ярких шароварах может чистить ковер. Страна контрастов для европейцев.
Как туда добраться
Путешествие в Турцию довольно быстрое, самолеты летают из множества городов. Иногда бывает выгодно лететь из Москвы, а иногда из регионов.
Когда туда ехать и почему в это время
Погода в Стамбуле не такая, как на юге Турции. Я не рекомендую посещать Стамбул в летние месяцы, потому что здесь очень жарко, термометры показывают температуру выше 40 ° C и считают, что вам вообще не понравится гулять по городу. Отправляйтесь в мае-июне или в сентябре – октябре, Славная погода на курортах и вполне комфортно в Стамбуле.
Виза и условия въезда
Если вы едете в Турцию в качестве туриста менее чем на три месяца за 180 дней, визы и другие документы не требуются.
Если вы путешествуете на машине, не удивляйтесь, когда таможенники на границе вписывают это в ваш паспорт. Если автомобиль не ваш, важно иметь доверенность. Автомобиль может находиться в стране не более 180 дней, и его может вести только человек, который также прибыл.
Контакты российского консульства в Турции
Посольство Российской Федерации в Турецкой Республике
Адрес: Karyagdi Sok. 5, Cankaya, Ankara, Turkey.
Телефон: (8-10-90-312) 439-35-18, 439-21-22, 440-82-17.
E-mail: rus-ankara@yandex.ru
Сайт: turkey.mid.ru
Консульский отдел Посольства
Телефон: (8-10-90-312) 440-94-85.
Факс: (8-10-90-312) 440-14-85.
E-mail: ankarakons@yandex.ru
Часы приема:
Понедельник, среда, пятница — с 09.00 до 12.30.
Телефон экстренной связи в случае чрезвычайной ситуации
Телефон: +90-531-261-64-46 — дежурные телефоны.
Генеральное консульство Российской Федерации в Стамбуле
Адрес: Istiklal Cad, 219-225a, 34430, Beyoglu, Istanbul, Turkey.
Телефон: +90 (212) 292-51-01, 292-51-02.
E-mail: stambul@mid.ru
Web: istanbul.mid.ru
Часы приема:
С понедельника по пятницу — с 08.30 до 11.30.
Телефон экстренной связи в случае чрезвычайной ситуации
+90-530-941-03-68,
+90-530-941-03-69 — дежурные телефоны.
Генеральное консульство Российской Федерации в Анталье
Адрес: Park sok, 30, Yenikapi, Antalya, Turkey.
Телефон: (8-10-90-242) 248-32-02.
E-mail: ruskonsant@yandex.ru
Web: antalya.mid.ru
Часы приема:
С понедельника по пятницу — с 09.00 до 13.00.
Телефон экстренной связи в случае чрезвычайной ситуации
+90-541-417-87-78 — дежурный телефон.
Генеральное консульство Российской Федерации в Трабзоне
Адрес:
Refik Cesur Sok. 6, Ortahisar, Trabzon, Turkey.
Телефон:
(8-10-90-462) 326-26-00.
E-mail: trabzon@mid.ru trabzon@yandex.ru
Web:trabzon.mid.ru
Часы приема:
С понедельника по пятницу — с 09.30 до 13.00 и с 14.30 до 17.00.
Телефон экстренной связи в случае чрезвычайной ситуации
+90-533-464-40-78,
+90-530-520-18-00 — дежурный телефон.
Деньги и примерные цены
Турцию можно сравнить с Россией по цене. Вы можете потратить целое состояние или почти ничего. Местной валютой является турецкая лира (TRY), также оплата обычно принимается в евро и долларах США в туристических зонах. Но продавцы устанавливают собственный курс, что, конечно, выгодно для них, поэтому я рекомендую платить только в местной валюте.
Практически везде вы можете расплатиться картой, есть также банкоматы, которые выдают как евро, так и доллары и лиры.

После ввода санкций, возникли некоторые сложности с картами российских банков, как решить вопрос – читайте:
Карта Юнион Пэй с 1 октября 2022 в Турции: как расплачиваться, адреса банкоматов для снятия наличных
Какую карту UnionPay выбрать для поездки в Турцию: Газпром, МТС, Тинькофф?
Цены указаны в евро, так как в рублях и лирах цены меняются из-за инфляции
- Размещение: от 20 евро/ ночь
- Еда на улице: донер (вариант шаурмы) от 5 евро
- Еда в ресторане: меню доступно от 10 евро
- Напитки: чай от 30 рублей, турецкий кофе от 100 рублей, вода 0,5 л от 20 рублей (на январь 2024 года)
- Осмотр достопримечательностей: музейная карта может стать хорошим вариантом в Стамбуле, позволяя выгодно посещать выбранные места (в списке от 10 до 15 муниципальных и государственных музеев) в течение пяти дней. Цены на входные билеты меняются, лучше уточнять на официальных сайтах.
- Городской транспорт: от 0,5 евро
Местный транспорт
Турция – огромная страна. Вы можете использовать междугородние автобусы, чтобы путешествовать из одного города в другой. Например, перевозчик Metro Tourism или Pamukkale, которые работают по всей стране, являются надежными. Например, вы можете купить билет из Стамбула в Анталью онлайн или в одном из наших филиалов стоимостью менее 1500 рублей, и поездка займет 12 часов. На борту автобуса вы можете воспользоваться услугами стюарда, который предлагает вам чай и выпечку, или вы можете выходить в Интернет, потому что есть также устойчивое Wi-Fi соединение (по номеру билета).
Самый быстрый способ путешествовать – это, несомненно, самолет. В то время как мы ехали на автобусе из Стамбула в Анталию более 10 часов, то самолетом лететь менее часа, а цены варьируются в паре тысяч рублей. Вы можете использовать как Turkish Airlines, так и бюджетные авиакомпании (AnadoluJet, Pegasus, AtlasGlobal и другие), Skyscanner найдет для вас лучшие стыковки.
Скутеры и электросамокаты также широко распространены в Турции. У скутеров и самокатов действительно есть неоспоримое преимущество – вы добираетесь быстрее колонны стоящих автомобилей. Вы можете взять электроскутеры напрокат.
Если вы хотите заняться спортом и одновременно увидеть стамбульскую часть Кадыкёй, возьмите напрокат велосипед. Вдоль побережья есть велодорожка и несколько велопарковок. Прямо рядом с ним также есть стенд, где вы можете оформить карту (около 200 рублей). Вам не нужно возвращать велосипед в том же месте, оставить его можно на любой парковке.
Конечно, вы можете воспользоваться услугами такси – классические желтые автомобили ездят по всей стране. В Стамбуле использование приложения BiTaksi может быть отличным выбором. Цена поездки будет заранее объявлена.
Специфическим видом транспорта также является долмуш, маршрутка. Вы машете ему, и водитель останавливается. Когда вы хотите сойти, просто скажите, что вам не нужно смотреть остановки. Вы отдаете деньги в руки водителя. Цены на проезд обычно указаны в лирах и другой валюте. Так проезд Сиде-Манавгат выходит в 2 доллара, а Кемер – Анталья – 5 долларов.
Вы можете пользоваться общественным транспортом, не покупая билеты. Купите Istanbulkart в Стамбуле, Antalyakart в Анталии… их продают его в каждом газетном киоске и торговых автоматах Biletmatik. Сама карта стоит примерно 50 лир (на начало 2023 года), карта пополняется на нужную сумму, списывая плату за каждую поездку на автобусе, канатной дороге, трамвае, метро, Мармарае (метро, проходящем под Босфором) или на пароме, которая доставит вас из Азии в Европу и наоборот.
Путешествовать на общественном транспорте в Турции безопасно, просто следите за карманными ворами. Автобусы часто переполнены, и дорога может растянуться из-за заторов.
Вы также можете оплатить с помощью карт общественного транспорта посещение туалетов.
Гастрономический тур
Турецкая кухня — одна из самых вкусных в мире, безусловно. Блюда состоят в основном из овощей, риса и мяса.
Основным ежедневным приемом пищи является завтрак. Различные виды сыра, салями, маслины, тысячи яиц, мармелад, овощи, шлемы и различные наполненные и незаполненные пирожные укладываются на стол. Плюс неограниченно горячего чая. Люди часто приглашают вас не на обед, а на завтрак, поэтому, если у вас есть шанс, обязательно зайдите куда-нибудь. Турецкий завтрак – это что-то особенное…

Как туристы, вы будете питаться в основном на улице, но уж точно не голодным. По крайней мере, на каждом углу стоит стойка для шаурмы. Но не рассчитывайте на шаурму, к которой вы привыкли в России.
Кебаб, как правило, мясо, его жарят на палочке и помещают между нарезанным хлебом, называют донер-кебабом; завернутый в лаваш – дурум.
Это дешево, быстро и хорошо, поэтому обязательно попробуйте! На улице также можно найти Балык-экмек, то есть бутерброд с рыбой. Обязательно стоит попробовать кокореч – это деликотес из требухи барана.

Турецкие десерты очень сладкие, например, типичная пахлава обильно пропитана сладким сиропом. Ничего для диабетиков. После еды не забудьте настоящий турецкий кофе или чай.
Советы по болезням и гигиене
Турция — цивилизованная страна без неудобств. Даже воду из-под крана в Стамбуле можно пить. как в Париже. А вот цены на лекарства в турецких аптеках, которые называются Eczane – заметно дешевле.
Безопасность
Турция безопасна, обратите внимание только на карманных воров, которые перемещаются в основном в туристических местах. Если по какой-либо причине у вас возникли проблемы, не стесняйтесь связаться с первым прохожим, турки очень гостеприимны и будут рады помочь вам. В Стамбуле также эффективно работает туристическая полиция.
Религия, праздники, традиции
Турция — мусульманская страна.
Лично я рекомендую пропускать мечети в пятницу, которая для мусульман похожа на православное воскресенье, поэтому мечети переполнены. Если в любой другой день вы услышите пение муэдзинов, призывающиъ к молитве, рассчитывайте, что вас пропустят после того, как молитвы закончатся. А пока выпейте чаю.
Турция разделена на два лагеря: первый обожает Ататюрка, основателя светской Турецкой Республики, а другой — нынешнего происламского президента Эрдогана.
Они являются национальными героями для определенных групп людей. То же касается и курдских вопросов. Эти темы не запрещены, но вы никогда не знаете, кто вас услышит, поэтому избегайте ненужных проблем.
Самым важным днем Турции, безусловно, является День образования Турецкой Республики, который отмечается 29 октября. Повсюду вы видите турецкие флаги, дети одеты в красно-белые цвета (национальные цвета), проходят различные праздники, люди танцуют, поют и показывают, как они гордятся своей страной и основателем Республики Ататюрк.
Рамадан — это трогательный праздник, когда мусульмане не едят, не пьют и ведут себя как можно лучше от рассвета до заката. Некоторые магазины закрыты в это время или открыты после ужина. В отдельных городах часто устраивают массовые обеды для своих жителей, поэтому, когда вы видите на улице огромный стол, полный еды, не беспокойтесь и присоединяйтесь!
Знаете ли вы, что тюльпаны изначально не пришли из Голландии, а были импортированы из Турции? Ежегодно по всей стране высаживается несколько миллионов тюльпанов, в одном только Стамбуле высаживают более 30 миллионов тюльпанов. Когда вы приедете в апреле, вы также можете насладиться фестивалем тюльпанов. Особенно красив парк Эмирган.
Турция действительно разнообразна, поэтому вы на улицах встретите женщин, одетых «как в Европе», женщин с шарфом на голове или тех, кто закрыт по самые глаза. Не смотрите на них — они не кусаются и не приходят из другого мира.
Турки не понимают европейское личное пространство.
Путешествуя с детьми, они будут поглаживать или целовать их в лоб или в щеки.
В Стамбуле нормально для двух мужчин ходить по улице обнявшись за плечи и приветствовать друг друга поцелуями в щеки.
Что еще вы должны знать
Турция отличается от России по всем параметрам .
- Местные жители дружелюбны. Им нравится говорить – они будут спрашивать, им будет интересно.
- Например, если продавец приглашает вас в чайный магазин, не беспокойтесь и выпейте чаю, вы увидите вещи, о которых вам не скажет ни один гид.
- Турецкие туалеты по происхождению не турецкие, а венгерские, но турков никто не может исправить. Вы можете найти их почти везде. В общественных туалетах часто бывают и нормальные «наши» туалеты. Если нет, примите это как приключение.
- Бакшиш, или чаевые, ожидается напрямую. В ресторанах, например, есть коробки со словами «бакшиш», куда вы можете бросить монетку как выражение удовлетворенностью.
- Турки любят торговаться – все цены обговариваются.
Если торговец скажет вам сумму в 1000 лир, вы скажете 500. В процессе торга он будет уменьшать, вы будете повышать, пока не получите около 650 или 700 лир, что приемлемо для обоих.
Несколько личных советов
Стамбул – Принцевы острова – Адалар
Принцевы острова расположены в Мраморном море у Стамбула, но когда вы посетите их, вы почувствуете, что находитесь в другой стране. Добраться туда можно только на корабле с европейской и азиатской стороны. На островах запрещено передвижение на автомобилях, но тем более вы можете насладиться прогулкой, полюбоваться старинными роскошными виллами, прокатиться на фаэтоне. А день завершить любуясь видом на Стамбул в ресторане свежей рыбы на берегу.
Античный Сиде
Прибрежный город Сиде на юге Турции (всего в нескольких километрах от Анталии) был основан Александром Великим, поэтому неудивительно, что вы найдете остатки древних памятников. Чтобы сохранить первоначальный, исторический шарм города, запрещено строить здания выше пяти этажей. Сиде обладает неописуемым шармом, особенно вечером, когда садится солнце. Невероятный вид!
Конья
Здесь танцующие дервиши кружатся в трансе, чтобы соединиться с Аллахом. На весь мир знаменит фестиваль танцующих дервишей в Конье. И здесь употребляют больше всех чая и «ракы» в Турции!
Шанлыурфа
Место, где родился пророк трех религий – пророк Авраам. Он родился в пещере, но это не умаляет духовную атмосферу, связанную с этим местом. Весь город Шанлыурфа дышит историей, и когда его добавят к призыву муэдзинов к молитве, он вас очарует!
Фетхие
Фетхие – рай для отдыхающих. Песчаные пляжи с прекрасным синим морем … Хотя это звучит как реклама в каталоге, считаю, что Фетхие – идеальное место для проведения отпуска.
Каппадокия
Область, которую вы точно не можете пропустить. Невероятно, как люди построили свои дома тысячи лет назад, вырезав их в скалах. Вы можете спать в таком отеле. Проснитесь утром и наслаждайтесь полетом на воздушном шаре над всей территорией.
Общая информация
Столица Турции — Анкара с 1923 г. Город является вторым по величине населенным пунктом после Стамбула. Официальный язык — турецкий. На других языках также говорят меньшинства, такие как курдский, азербайджанский или арабский. На английском и немного на русском/немецком/французском в основном говорят торговцы в крупных туристических городах.
- Площадь: 783 562 км2
- Количество жителей: 80 миллионов
- Самая высокая точка: гора Арарат (5165м).
- Длина побережья: 7200км.
- Статус: Светская республика
- Столица: Анкара.
Часы работы торговых точек
Часы работы магазинов в Турции, как правило, с 9.00 до 20.00 и большинство магазинов открыты по воскресеньям. Торговые центры закрываются в 22 часа. Турецкие продуктовые лавки закрываются около полуночи, а некоторые открыты круглосуточно. В продуктовых магазинах, торгующих алкоголем, есть вывеска «Текел». Обычно продажа алкоголя в продуктовых магазинах после 22:00 запрещена, но редко встречаются те, которые следует закону. Кафе и рестораны открыты примерно до полуночи, но всегда можно найти место, где можно перекусить или выпить в любое время. Бары открыты до 2 часов ночи в будние дни и до 4 часов ночи по выходным. Вы также найдете множество ночных клубов и кабаре, открытых всю ночь по всей стране.
Религия
Турция является светской страной, ислам является религией большинства, но это не является обязательным. Основным исповедуемым исламом является ханафитский и шафиитский суннизм в районах с курдским большинством. Отметим также, что 20% турок исповедуют обряд алевитов – мусульманскую ветвь, которая не верит в богослужение, они не ходят в мечеть, женщины приравниваются к мужчинам, не соблюдают Рамадан и могут употреблять алкоголь.
В больших городах и на побережье Эгейского моря набирают силу атеизм и деизм.
Вы также найдете христианские (особенно православные) и еврейские общины по всей стране. Независимо от религии турки очень привязаны к секуляризму.

Климат: лучшее время для отдыха
В Стамбуле, а также на побережье Эгейского и Средиземного морей лучшие сезоны – весна и осень . Климат более мягкий и туристов меньше. Цены также более привлекательны в мае, июне, сентябре и октябре. Высокий сезон в Турции длится с апреля по октябрь, а низкий – с октября по апрель.

В Турции разный климат в зависимости от региона.
Восточная Фракия расположена рядом с Болгарией и имеет климат с холодной зимой и жарким летом с небольшим ветерком.
Стамбул и его регион очень приятны весной и осенью, зимы относительно холодные, в среднем 15 дней в году со снегом, а лето жаркое и тяжелое.
Побережье Черного моря на северо-востоке Турции недалеко от Грузии имеет понтийский климат с обильными дождями в течение всего года.
На западе, в таких городах, как Измир или Бодрум, температура зимой умеренная, а летом высокая, но временами дует прохладный ветер с севера, который мы называем по-турецки «Мельтеми». Эгейское море не очень жаркое, что позволяет охлаждаться в жаркую погоду.
На побережье на юге Турции климат средиземноморский, с мягкой зимой и жарким летом. Нет северного ветра, море легко нагревается и с июля по сентябрь может достигать 26 – 28 ° C.
Анкара и Каппадокия, или шельф Анатолии, имеют континентальный климат. Зима здесь долгая и суровая, со снегом и жарким и сухим летом с прохладными температурами ночью, около 15 ° C.
Восточный регион, расположенный недалеко от границ Армении и Ирана, имеет самые холодные зимы в Турции из-за высоты и большого количества ледяного воздуха, поступающего из России.
На юго-востоке у Сирии и Ирака довольно холодные зимы со средней температурой около 0 ° C. Лето жаркое с температурой, которая может превышать 45 ° C.

Вот средние температуры в некоторых городах Турции:
Janv. | Févr. | Mars | Avr. | Mai | Juin | Juill. | Août | Sept. | Oct. | Nov. | Déc. | |
Ankara | -2° | 3° | 7° | 12° | 17° | 22° | 25° | 25° | 20° | 14° | 9° | 3° |
Antalya | 11° | 13° | 15° | 18° | 21° | 26° | 29° | 30° | 26° | 21° | 17° | 13° |
Bodrum | 11° | 12 | 14 | 17° | 22° | 26° | 30° | 29° | 26° | 22° | 16° | 12° |
Edirne | 3° | 4° | 8° | 13° | 18° | 22° | 24° | 24° | 20° | 15° | 10° | 5° |
Erzurum | -8° | -7° | -3° | 6° | 11° | 14° | 18° | 19° | 15° | 9° | 2° | -5° |
Istanbul | 6° | 6° | 8° | 12° | 17° | 22° | 25° | 25° | 21° | 16° | 12° | 8° |
Izmir | 9° | 10° | 14° | 17° | 21° | 26° | 29° | 29° | 24° | 19° | 15° | 10° |
Mersin | 11° | 12° | 15° | 19° | 23° | 28° | 30° | 32° | 28° | 24° | 18° | 13° |
Nevşehir | -1° | 2° | 6° | 10° | 15° | 20° | 23° | 22° | 18° | 12° | 6° | 0° |
Samsun | 7° | 7° | 8° | 11° | 16° | 20° | 24° | 24° | 20° | 16° | 12° | 9° |
Trabzon | 7° | 7° | 9° | 12° | 16° | 20° | 23° | 24° | 21° | 17° | 12° | 9° |
Van | -3° | -2° | 2° | 8° | 12° | 17° | 21° | 21° | 17° | 11° | 5° | 0° |
Список номеров экстренных служб в Турции
112: скорая помощь
155: полиция
110: пожарные
177: Лесной пожар