Рецепты мира

Классический хумус — это смесь нута (турецкого гороха) и тхины (кунжутной пасты).

Что такое кокореч? Значимой частью ознакомления с иностранной культурой является дегустация национальных блюд.

Кумпир — это турецкий вариант запечённого картофеля с «конструктором» из начинки.

Балык-экмек — это одно из главных блюд фастфуда в Стамбуле. При дословном переводе получается «рыба

Пиде (тур. pide) – традиционное блюдо турецкой кухни, считающиеся вариацией пиццы.

Слово «мезе» происходит от персидского слова «maza», что означает «вкус». Мезе в Турции —это стиль жизни

Турецкая кухня славится не только изысканными блюдами, но и разнообразными напитками.

«Имам байылды» («имам в обмороке») – это блюдо, уже от аромата которого, действительно, можно потерять сознание.