Хумус по-турецки – типичный рецепт домохозяек

Хумус — это турецкий паштет, приготовленный на основе пюре из нута, смешанного с тахини, оливковым маслом, лимонным соком, солью и чесноком. Хумус является прекрасной закуской или закуской.

Представляем типичный рецепт хумуса от турецких домохозяек.

Ингредиенты хумус по-турецки

  1. 400 г консервированного нута (рассол слить и тщательно промыть).
  2. 1 столовая ложка тахини (кунжутной пасты).
  3. 2 зубчика чеснока, нарезать.
  4. 1/4 стакана оливкового масла (плюс немного для сбрызгивания).
  5. Соль и свежемолотый черный перец по вкусу.
  6. 1 столовая ложка молотого тмина или паприки или по вкусу, плюс щепотка для украшения.
  7. Сок 1 лимона, или больше по мере необходимости
  8. Нарезанная зелень для украшения

Способ приготовления

Поместите все ингредиенты (кроме зелени) в кухонный комбайн и обработайте, добавляя воду по мере необходимости, чтобы машина могла приготовить однородное пюре.

Попробуйте и отрегулируйте вкус по мере необходимости.

Как подавать хумус по-турецки

Подавайте, сбрызнув оливковым маслом и посыпав еще немного тмином или паприкой и зеленью.

Можно украсить томатами, соленьями или перцем.

Хумус по-турецки – типичный рецепт домохозяек Хумус по-турецки

Этот рецепт хумус по-турецки подходит для вегетарианцев.

Приятного аппетита!

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Про Стамбул и Турцию
✔ Статьи сайта turk.expert могут содержать партнерские ссылки. Наши публикации о путешествиях пишутся и редактируется независимыми экспертами, чтобы информировать, вдохновлять и советовать нашим читателям лучший выбор для вашего отпуска. Мы предлагаем маршруты, сервисы и отели из специально отобранного списка доверенных операторов. Кнопки и объявления четко обозначены и обеспечивают прямые ссылки на внешние сайты. Если вы нажмете и купите продукт, мы можем получить доход. Спасибо!